Во-первых, в состав завтрака входят яйца, богатые белком, который придает силы и прекрасно «пробуждает».
Во-вторых, среди ингредиентов есть семга, содержащая полезные ненасыщенные жирные Омега-3 кислоты: они помогут мозгу эффективно включиться в работу.
И в-третьих, в составе быстрого завтрака из яиц фигурирует деревенский хлеб из цельнозерновой муки, содержащий те самые медленные углеводы, которые помогут вам спокойно дожить до обеда без каких-либо перекусов. Сплошные преимущества и никаких проблем с приготовлением!
ИНГРЕДИЕНТЫ
• растительное масло – 2 ст. л.
• крупные яйца – 2–4 шт.
• деревенский хлеб – 2 толстых ломтика
• сливочное масло – 30 г
• слабосоленая семга – 4 ломтика
• морская соль среднего помола, свежемолотый черный перец – по вкусу
• красная икра для подачи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для приготовления быстрого завтрака из яиц сначала разогрейте духовку, включив гриль на 200°C. В небольшую кастрюлю налейте питьевую воду так, чтобы емкость была заполнена не менее чем на две трети.
Шаг 2
Отрежьте 2–4 куска пищевой пленки размером 30х30 см. Среднюю часть (круг диаметром примерно 12 см) щедро смажьте растительным маслом с помощью кисточки.
Шаг 3
Уложите 1 кусок пленки в чашку и аккуратно выпустите в нее яйцо. Немного посолите и завяжите свободные концы так, чтобы над яйцом осталось немного свободного пространства. Так же поступите с остальными яйцами.
Шаг 4
Смажьте одну сторону каждого ломтика хлеба для завтрака тонким слоем сливочного масла, положите на решетку маслом вверх и поместите под гриль. Запекайте до красивой румяной корочки.
Шаг 5
Одновременно опустите «мешочки» с яйцами в слабо кипящую воду. Варите от 3 до 5 мин., в зависимости от желаемой степени готовности. Осторожно выньте и дайте немного остыть.
Шаг 6
Распределите поджаренный хлеб по тарелкам. На каждую выложите ломтики рыбы и поперчите. Выньте мешочки с яйцами из воды, аккуратно срежьте узелки и поместите яйца на рыбу. Украсьте красной икрой.

Мой коммент:
Вместо деревенского хлеба взяла обычный черный, обошлась без икры. Яйца делала в микроволновке- в 2 кружки вода с уксусом и солью, в каждую яйцо. В остальном по рецепту. На завтрак на такие подвиги я не способна, поэтому делала на ужин. Хорошие бутерброды.