Этот соус отлично дополнит рыбу.
Ингредиенты
• 100 г сметаны;
• 50 г творога;
• ¼ лимона;
• несколько веточек петрушки или базилика;
• 3 зубчика чеснока;
• молотый орегано — по вкусу;
• соль — по вкусу.
Приготовление
Взбейте блендером сметану, творог, лимонный сок и немного лимонной цедры. Добавьте рубленую зелень, измельчённый чеснок, орегано и соль и тщательно перемешайте.

Мой коммент:
Делала по рецепту, только взбивала просто венчиком. Хороший соус, свежий и ароматный. Хорошо подошел к жареной рыбе, но и с жареной курицей тоже был вполне хорош.