Ингредиенты (на 2 порции):
 1/2 кг картофеля;
 1 столовая ложка свежей петрушки;
 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука;
 1/2 чайной ложки соли;
 2 столовые ложки растительного масла;
 1/2 стакана зеленого горошка.
Приготовление. Отвариваете картофель, солите и перчите его по вкусу. Отдельно нарезаете лук и петрушку и смешиваете в одной миске. В рецепте берётся свежий зелёный горошек, но в нашем случае это будет замороженный зелёный горошек, который отваривается в подсоленном кипятке буквально несколько минут.
Готовый горошек отправляете к зеленому луку и петрушке, добавляете туда растительное масло и снова всё перемешиваете. В эту смесь отправляете уже готовый картофель и пробуете. Если не хватает соли и перца, добавляете по своему вкусу.
Если вам больше нравится картофельное пюре, тогда сначала мнёте вареный картофель с зеленью, луком и растительным маслом, и только после этого добавляете зеленый горошек.

Мой коммент:
Зеленый горошек взяла консервированный, в остальном делала по рецепту. В принципе неплохо, просто и быстро.