Хоитете удивить друзей или сослуживцев? 

Тогда стоить приготовить варенье из ... огурцов.  Необычно вкусно и полезно! 

Ингредиенты: огурец - 1 кг, мята - 1 пучок, сахар - 600 г, лимон - 2 шт, ванилин.

Огурцы помыть, очистить от кожуры и семян, порезать на небольшие кусочки ножом, лучше фигурным.

В кастрюлю с толстым дном положить огурцы, сахар, нарезанную мяту. С хорошо вымытых лимонов теркой снать цедру, постараясь не задевать белую мякоть. Выжать сок из лимонов в кастрюлю, добавить ванилин. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и, убавив огонь, варить до консистенции карамели.

Готовое варенье перелить в стерилизованные банки и закатать. Прекрасный повод пригласить друзей на чаепитие.

Это рецепт Алены https://lady.mail.ru/recipe. Думаю можно попробовать с апельсином и корицей.