Это цитата сообщения Amymone Оригинальное сообщение

Чриантели из вишни с орехами

На 4 порции чриантели: подготовка: 15 мин, приготовление: 30—40 мин.

700-800 г вишни, косточки удалить
1 стакан очищенных грецких
орехов 1 головка репчатого лука
пучок мяты или тархуна, только листья соль, сахар.

Приготовление чриантели:

1. Ягоды всыпьте в кастрюлю и слегка подавите ложкой, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала ягоды, и варите 15 минут.
2. Протрите ягоды вместе с отваром через сито. Полученную массу верните в кастрюлю и доведите до кипения.
3. Добавьте мелко нарезанные лук, мяту (тархун), соль и сахар по вкусу. Дайте отвару покипеть еще 3-5 минут.
4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте толченые грецкие орехи. Подавайте теплым или охлажденным.