Это цитата сообщения luchiya Оригинальное сообщение
Рулет «Селедка под шубой»
Надоевшие банальные салаты понемногу уходят в прошлое. Никого сейчас ними не удивишь. Но что делать, если великолепный вкус этого знакомого с детства блюда так манит? Стоит попробовать новое воплощение салата, к которому все привыкли. «Селедка под шубой» может превратиться в замечательный рулет, очень вкусный и привлекательный на вид. Необычное праздничное блюдо украсит твой стол и вызовет у гостей настоящее восхищение.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 сваренных в кожуре свеклы
4 отваренных морковки
2-3 шт отваренного картофеля
2 сваренных вкрутую яйца
1 средняя селедка
1 небольшая луковица
100 г майонеза
соль — по вкусу
[показать]
Все овощи свари накануне и хорошенько охлади (2-3 часа в холодильнике).
Селедку разделай на филе, максимально удали кости и нарежь мелкими кубиками.
Репчатый лук мелко нарежь и смешай с нарезанной селедкой.
Овощи очисти от кожуры и натри на мелкой терке.
Яйца очисти и также натри на мелкой терке.
Натертую свеклу отожми и выложи слоем на пищевую пленку.
Посоли. Накрой пленкой или пакетом и слегка уплотни.
На свеклу выложи морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, чуть уже) слоя свеклы.
Посоли, накрой пакетом и немного уплотни. Промажь майонезом.
На морковь выложи слой тертой картошки. Он также должен быть немного меньше предыдущего слоя моркови. Посоли, уплотни, промажь майонезом.
На картофель помести яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего картофельного. Посоли, уплотни, промажь майонезом.
[показать]В центр полоской-горочкой выложи селедку с луком. Заверни всё собранное в рулет.
Обожми края.
Рулет в пленке убери в холодильник на 2-3 часа, а лучше — на всю ночь. Дай блюду настояться.
Переложи на сервировочное блюдо, сними пленку. Укрась по собственному желанию.
Вот и всё! Чудесный рулет готов. Накорми ним своих близких, они оценят твое мастерство. Этот оригинальный салат можно порезать кружочками и он будет выглядеть, как суши! Такого точно никто из гостей не пробовал.Приятного аппетита!
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Аппетитный салат с креветками
Часть 2 - Салат «Дамский каприз»
...
Часть 25 - Охотничий салат с говядиной и соленым огурцом
Часть 26 - Селедка под шубой: рецепт без майонеза
Часть 27 - Рулет «Селедка под шубой»
Часть 28 - Нежный и сочный Королевский салат с мясом, орехами, яйцами и сыром
Часть 29 - Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат "Царский".
...
Часть 39 - Салат с фасолью, ветчиной, огурцом и яйцами.
Часть 40 - Салат с крабовыми палочками, яйцами и фасолью.
Часть 41 - Очень вкусный салат "Мексика"