Ингредиенты:
200 г тертого твердого сыра
200 г сметаны,
100 г зелени укропа,
2 яйца,
2 ст.л. пшеничной муки
2 ст.л. растительного масла


Приготовление:

Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая.
На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7мин.
Затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7мин до зарумянивания.
Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде - одинаково вкусно!