Ингредиенты 8 зубчиков чеснока; 1 кг свинины; соль и перец — по вкусу; 2 столовые ложки соевого соуса; 1 столовая ложка мёда; 1 чайная ложка растительного масла.
Чеснок нарежьте небольшими кусочками.
Мясо промойте и подсушите бумажными полотенцами.
Сделайте на свинине надрезы кончиком ножа и нашпигуйте чесноком.
Посолите, поперчите, полейте соевым соусом и натрите мёдом.
Оставьте в холодильнике на 1 час.
Смажьте маслом форму для запекания.
Выложите в неё свинину и 1 час готовьте в разогретой до 220 °С духовке.
Каждые 10–15 минут сверху поливайте мясо выделяющимся соком.
