ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА СО СЛИВАМИ
23-08-2025 19:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Тушеная говядина со сливами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Тушеная говядина со сливами
Говядина тушенная в сливах просто тает во рту, а соус к моменту
приготовления приобретает яркий и ароматный вкус.
приготовления приобретает яркий и ароматный вкус.
Ингредиенты на 4 порции
600 г
400 г
0.5 пуч.
1 ч. л.
1/3 ч. л.
1 ч. л.
150 г
2 ст. л.
600 г
400 г
0.5 пуч.
1 ч. л.
1/3 ч. л.
1 ч. л.
150 г
2 ст. л.
Как приготовить "Тушеную говядину со сливами"
Говядину, зелень и сливы вымойте и просушите.
Говядину порежьте на небольшие куски.
Обжарьте говядину небольшими порциями на хорошо разогретой сковороде
до легкой золотистости. Каждый кусок мяса должен жариться,
а не тушиться. Переложите в казан или кастрюлю с толстым дном.
до легкой золотистости. Каждый кусок мяса должен жариться,
а не тушиться. Переложите в казан или кастрюлю с толстым дном.
Сливу нарежьте на четвертинки.
На оставшемся жире после жарки мяса можно немного прогреть сливы.
В этот раз слива мне попалась кисло-сладкая, поэтому я слегка посыпала
ее сахаром, чтобы немного карамелизировать.
Берите сладкую спелую сливу, но не переспелую.
В этот раз слива мне попалась кисло-сладкая, поэтому я слегка посыпала
ее сахаром, чтобы немного карамелизировать.
Берите сладкую спелую сливу, но не переспелую.
Сливы добавьте к мясу и перемешайте.
Кинзу мелко нарежьте.
Нарезанную кинзу добавьте в казан к мясу.
Влейте воду, добавьте розмарин, соль и перец.
Влейте воду, добавьте розмарин, соль и перец.
Перемешайте и тушите под крышкой 2-2.5 часа на небольшом огне.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА СО СЛИВАМИ | valentina_charm - Дневник valentina_charm |
Лента друзей valentina_charm
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»