Без выпечки, просто, красиво и невероятно вкусно!

Ингредиенты:
Молоко — 200 мл
Желатин — 30 г
Творог (обезжиренный) — 700 г
Сметана 10% — 250 г
Сахар — 200 г
Любимые фрукты — по вкусу (виноград, бананы, груша, персики и др.)
Тёртый шоколад или кокосовая стружка — для украшения (по желанию)

Как приготовить:
Залейте желатин холодным молоком и оставьте на 1 час для набухания.
В глубокой миске соедините творог, сметану и сахар. Взбейте миксером до однородной, нежной массы.
Фрукты нарежьте мелкими кусочками — тут простор для фантазии!
Набухший желатин нагрейте на плите до 50–60°C, не доводя до кипения.
Осторожно влейте желатин в творожную массу и хорошо перемешайте. Добавьте фрукты.
По желанию посыпьте дно силиконовой формы тёртым шоколадом или кокосовой стружкой.
Вылейте массу в форму, разровняйте и уберите в холодильник минимум на 4–5 часов, до полного застывания.

Советы:
– Не используйте киви и ананас: они мешают желатину застыть.
– Отлично сочетается с виноградом, бананами, грушами или консервированными персиками.
– Перед подачей можно украсить мятой, шоколадом или ягодами.

Подавайте холодным — и ловите восторженные взгляды!
Приятного аппетита и сладких впечатлений!