Приготовим мясо по-грузински - удивим всех домашних его потрясающим вкусом!!!

Составляющие:

* 1 кг мяса,
* 1 ложка сметаны,
* зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза),
* 2 л. меда,
* 1 л. сока лимона,
* соль и перец по-вкусу

Процесс приготовления:

1. Мясо порежем на крупные кусочки, зелень измельчим.

2. Смешаем в тарелке всю зелень и солим, добавим перец. Затем смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставляем в холодильнике мариноваться. Обычно достаточно нескольких часов, но можно оставить и подольше. Когда достанете всё из холодильника, в маринад добавим сметану. Снова всё хорошо перемешиваем.

3. Теперь мясо в маринаде можно помещаем на противень и отправляем в хорошо прогретую духовку. Запекаем его в течение часа. Температура в духовке должна быть около двухсот градусов. Получаем отлично пропечённое мясо с аппетитной хрустящей корочкой!