https://www.youtube.com/watch?v=EvzsgxJ8RXA&feature=emb_logo

Помидоры пропускаем через мясорубку (сеточку в мясорубке я использую мелкую).

Сладкий красный перец так же пропускаем через мясорубку.

Острый перец пропускаем через мясорубку (остроту регулируйте сами на свой вкус).

Дальше берём казан или большую кастрюлю и ставим на плиту. Отправляем туда перекрученные помидоры, сладкий красный перец, острый перец.

Далее добавляем сахар, растительное масло, соль и перемешиваем.

С момента закипания варим 40 минут, периодически помешивая.

Далее добавляем мелко нарезанный укроп, петрушку и чеснок. Перемешиваем и варим ещё 10 минут.

Разливаем по банкам и закручиваем (банки и крышки предварительно стерилизуем).

Закатки переворачиваем и накрываем тёплой тканью до полного остывания!

PS/ Стоит отлично без холодильника до лета!