Такая шоколадная паста понравится всему семейству!
Огромный плюс этой пасты в том, что она явно полезней покупной, а еще, что тоже немаловажно, домашняя версия приятно экономит семейный бюджет, так как продукты для неё нужны самые доступные. С указанных ингредиентов получается 0.5 л готовой пасты.
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Ингредиенты.
Количество сахара и орехов в рецепте подбирайте на свой вкус, если вам нравится паста послаще просто увеличьте количество сахара, также можете увеличить или уменьшить количество фундука. Кстати, если фундука под рукой нет, можете взять и другие орехи, а вместо муки - крахмал.
Шаг 2: В кастрюле смешиваем сухое молоко, сахар, какао-порошок, ванильный сахар и щепотку соли. Небольшими порциями добавляем молоко, тщательно перемешивая, что бы не было комочков и ставим кастрюлю на огонь. Помешивая доводим смесь до закипания.
Шаг 3: Тем временем, фундук измельчаем, любым удобным для вас способом, как можно мельче. Я предварительно фундук поджарила на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4: В молочную смесь добавляем измельченный фундук.
Шаг 5: и сливочное масло.
Шаг 6: Кастрюлю вновь ставим на огонь, помешивая доводим смесь до кипения (огонь должен быть минимальным, кипеть смесь должна лишь слегка) варим еще 5 минут. Смесь должна слегка загустеть, по консистенции она должна напоминать сгущенку.
Шаг 7: Переливаем пасту в подходящую емкость и даем полностью остыть. Подаем Нутеллу по-домашнему на ломтике пожаренного хлеба, ну или, с чем вам больше по душе:) Приятного аппетита! источник
 Всего:
Вес состава: 530 гр
Калорийность состава: 1707 ккал
Белков: 21 гр
Жиров: 80 гр
Углеводов: 233 гр
Б/Ж/У: 6 / 24 / 70/ |
 
|
