Рецепт Булочки французские
30-03-2017 23:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты:
Мука 500 г
Дрожжи (сухие) 2 ч. л.
Вода 250 мл
Масло растительное 1 ст. л.
Соль 1.5 ч. л.
Сахар 1.5 ст. л.
[показать]
Замесите тесто. Для этого смешайте все ингредиенты в миске и хорошо вымесите тесто. Затем миску накройте полотенцем и поставьте тесто подниматься примерно на 1,5-2 часа в тихое спокойное место. А можно все замесить в хлебопечке; для этого просто загрузите все ингредиенты в порядке, предусмотренном вашим производителем х/п и включите в режиме "Дрожжевое тесто".
[показать]
Через предназанченное время тесто готово...
[показать]
Выложите его на рабочую поверхность, слегка припыленную мукой и разделите на колобки, весом примерно 70 г каждый. Каждый колобок нужно слегка расплющить ладонью в лепешку.
[показать]
И скрутить в плотный рулетик.
[показать]
Сформированную таким образом булочку переворачиваем швом вниз. Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Формируем таким образом все булочки. Сверху присыпаем слегка мукой.
[показать]
Теперь лезвием или очень острым ножом сделать надрез на булочках.
Прикрыть их полотенцем и дать постоять около 30 минут. Тем временем, духовку включить разогреваться на 220 градусов. Перед выпечкой сбрызнете стенки духовки водой из пульверизатора. Поставьте булочки выпекаться и сразу понизьте температуру духовки до 200 градусов. Печь около 20-25 минут, следите по своей духовке!
[показать]
Готовые булочки остудить на решетке. Приятного чаепития!
[показать]
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/113004/
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты:
Мука 500 г
Дрожжи (сухие) 2 ч. л.
Вода 250 мл
Масло растительное 1 ст. л.
Соль 1.5 ч. л.
Сахар 1.5 ст. л.
[показать]Замесите тесто. Для этого смешайте все ингредиенты в миске и хорошо вымесите тесто. Затем миску накройте полотенцем и поставьте тесто подниматься примерно на 1,5-2 часа в тихое спокойное место. А можно все замесить в хлебопечке; для этого просто загрузите все ингредиенты в порядке, предусмотренном вашим производителем х/п и включите в режиме "Дрожжевое тесто".
[показать]Через предназанченное время тесто готово...
[показать]Выложите его на рабочую поверхность, слегка припыленную мукой и разделите на колобки, весом примерно 70 г каждый. Каждый колобок нужно слегка расплющить ладонью в лепешку.
[показать]И скрутить в плотный рулетик.
[показать]Сформированную таким образом булочку переворачиваем швом вниз. Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Формируем таким образом все булочки. Сверху присыпаем слегка мукой.
[показать]Теперь лезвием или очень острым ножом сделать надрез на булочках.
Прикрыть их полотенцем и дать постоять около 30 минут. Тем временем, духовку включить разогреваться на 220 градусов. Перед выпечкой сбрызнете стенки духовки водой из пульверизатора. Поставьте булочки выпекаться и сразу понизьте температуру духовки до 200 градусов. Печь около 20-25 минут, следите по своей духовке!
[показать]Готовые булочки остудить на решетке. Приятного чаепития!
[показать]Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/113004/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт Булочки французские | массасвета - Дневник массасвета |
Лента друзей массасвета
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»