Удачи в заготовках.

Лена, это оргромное счастье иметь свой огородик! У меня это пока мечта! А пока купила немного персиков и думаю из них вареньк сварить, правда еще не решила как.

Удачи!

И у меня заготовки продолжаются - сегодня засолила 11 баночек огурцов , уже последние собрала и плети огуречные удалила - мучнистая роса напала и толку уже не будет от этих огурцов . Из крупных завтра салат сделаю , нашла рецепт "огурцов по-корейски" , ну и что-то похожее сделаю , выброшу семечки и мякоть . которая внутри , а остальное в салат положу . И еще на очереди- помидорки , урожай помидор у нас в этом году неплохой , но пока не закатывала , так кушали , о-ооочень вкусно - сладенькие , мясистые ...Еще варенье буду варить - из замороженной ягоды , потому что нужно на мясо морозильник освобрждать , осенью тушки уток и кур нужно будет складывать. А летом , когда морозильник свободен а у меня полно работы и времени на все не хватает , я ягоду просто замораживаю и когда становлюсь посвободнее - тогда и варю варенье-пятиминутку. Стоит так-же , как и варенье из свежей ягоды .Вот еще сколько всего предстоит ! О, про кабачки забыла , еще очень хочу икры кабачковой поставить , я ее очень люблю и иногда в магазине покупаю , но что-то она не такая вкусная теперь стала , своя намного вкуснее ! Так что и икру в список вношу !

Да, горячая пора заготовок!