Натуральный мо­лотый кофе бодрит, а рас­творимый — успокаивает?

[x167]/radostysnami.ru/wp-content/uploads/2016/09/2016-09-16_093651.png" target="_blank">http://radostysnami.ru/wp-content/uploads/2016/09/2016-09-16_093651.png 311w" style="float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" title="Знаете ли Вы" width="250" />

Секрет в том, что бодря­щий кофеин находится в обо­лочке кофейного зерна. Часть его разрушается при обжарке зерен, но не менее полови­ны кофеина остается в кофе даже после их помола.

Бла­годаря кофеину мы и чувству­ем бодрость. Но, как многие замечали, бодрящий эффект от употребления молотого кофе длится около получаса, потому что затем начинает действовать другое веще­ство, содержащееся внутри зерна — теобромин.

Его дей­ствие — прямо противополож­ное эффекту кофеина: сосу­ды расслабляются, давление падает, возникает ощущение сонливости... Чтобы миними­зировать этот эффект, через полчаса после наслаждения чашечкой свежесваренного кофе нужно обязательно выпить стакан чистой воды. Именно поэтому в хороших кофейнях к кофе подают ста­кан воды.

А что происходит, когда мы пьем растворимый кофе? Его производят из внутренней части кофейного зерна (обо­лочка, содержащая кофеин, отделяется и уходит на произ­водство фармакологических препаратов). Поэтому с чаш­кой растворимого кофе мы получаем только теобромин, а с ним — состояние сонли­вости. Вывод? Пейте раство­римый кофе только на ночь. А утром — исключительно на­туральный молотый кофе!http://radostysnami.ru/kak-byt-zdorovym/znaete-li-vy.html