ЭТУ ЗАКУСКУ ВЫ ПОЛЮБИТЕ ДАЖЕ БОЛЬШЕ,

ЧЕМ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ!

[показать]

Блюда из селедки давно стали традиционными на нашем праздничном столе.

Взять хотя бы сельдь под шубой, кажется, без этого салата праздник и не состоится вовсе.

Но почему бы не порадовать себя и гостей чем-то новым и необычным?

Предлагает вам рецепт селедки с картошкой,

который станет изюминкой праздничного стола.

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 10 картофелин
• 1 луковица
• 2 сельди
• 100 мл растительного масла
• 1 ст. л. горчицы
• 1 лимон
• зелень
• зерна граната
• 2 лавровых листа
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для начала хорошенько вымойте картофель и сварите в мундирах.
2. Добавьте соль и лавровый лист.

   [показать]

3. Пока картофель варится — займемся селедкой.
4. Отрежьте голову, хвост и плавники.
5. Также избавьтесь от внутренностей, удалите хребет и мелкие кости.
6. При желании шкурку тоже можно удалить.

   [показать]

7. Очищенное филе нарежьте кубиками.
8. Мелко нарежьте лук и добавьте к селедке.

   [показать]

9. Теперь займемся заправкой.
10. Разрежьте лимон пополам, из одной половинки выдавите сок.
11. Добавьте к нему растительное масло и горчицу.
12. Тщательно перемешайте.
13. Заправку добавьте к селедке.
14. Пришло время заняться картошкой.
15. Остудите ее и очистите от кожуры.
16. Срежьте верхушку и удалите сердцевину чайной ложечкой.

    [показать]

17. Картофель подготовили — осталось нафаршировать нашей начинкой.
18. Теперь разложите картофель на тарелке
19. и украсьте зеленью и зернами граната.
20. Блюдо готово, можно подавать на стол!

    [показать]

Вот как легко и просто приготовить потрясающую закуску из селедки.

Можно подавать ее к ужину или даже на праздничный стол.

Эта закуска точно никого не оставит равнодушным.

Приятного аппетита!

источник

дневник Халидуша