Рецепт приготовления творожного пирога с ревенем в духовке. С наступлением летнего сезона каждая хозяйка всегда старается побаловать своих домочадцев вкусной, ароматной и пышной выпечкой с какими-нибудь сезонными ягодами, фруктами или растениями. Предлагаю хозяйкам на заметку рецептик универсального творожного пирога со штрейзельной крошкой, в нашем случае с ревенем, который, конечно же, можно заменить на любые другие вкусности.

Творожное тесто для пирога готовится на основе творога любой жирности, сливочного масла и муки. Такой пирог после выпекания получается пышным, нежным, в меру сладким, а вот кусочки кислого ревеня как раз и придают ему лёгкую кислинку. Штрейзельная хрустящая корочка выгодно подчеркивает вкус нежного пирога с приятной кислинкой – вот таким получается наш десерт, которым можно накормить не только всю семью, но и угостить друзей.

Если же у вас нет под рукой творога советую обратить внимание на подобный ревеневый пирог приготовленный на кефирном тесте.

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

• 300 г муки;
• 200 – 250 г ревеня;
• 200 г творога (любого);
• 70 г сахара;
• 3 яйца;
• 100 г сливочного масла (размягченного);
• 1 ч. ложка разрыхлителя (гашеной соды);
• щепотка соли.

Для штрейзельной крошки:

• 100 г сливочного масла (размягченного);
• 150 г муки;
• 80 г сахара;
• 1/2 ч. ложки корицы (по желанию).

Как приготовить пирог с ревенем из творожного теста: https://vkussovet.net/1569-tvorozhnyj-pirog-s-revenem.html