Вкусный и полезный завтрак не зря считается залогом успешного дня, но у многих просто нет времени его готовить. Мы покажем, как сделать идеальный завтрак всего за несколько минут: настолько вкусный, что теперь повторять его просят хотя бы три раза в неделю.
Ингредиенты:
Тортилья или лаваш
Яйца 3 штуки
Сыр
Консервированная рыба в масле 1 шт. (горбуша, тунец, сайра)
Соевый соус
Зеленый лук
Сельдерей
Майонез
Лимонный сок
Соль и перец
Помидор
Кинза
Сливочное масло
Оливковое масло
Приготовление:
Разогрейте сковороду и добавьте немного масла. Нарежьте 250 г шампиньонов на четвертинки или половинки, в зависимости от их размера. Выложите нарезанные грибы на разогретую сковороду и обжаривайте их на максимальном огне примерно в течение 8 минут, периодически помешивая. Добавьте немного свежего тимьяна и посолите по вкусу.
Пока грибы готовятся, откройте банку консервированной горбуши в масле и подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте зеленый лук и добавьте к нему немного сельдерея или красного сладкого перца для текстуры и вкуса. Консервы переложите в глубокую миску, сюда же пересыпьте мелко нарезанные лук и сельдерей.
Добавьте каплю соевого соуса, лимонный сок, соль по вкусу и черный перец. Заправляем майонезом и начинка готова. Теперь выкладываем начинку на тортилью, или лист лаваша. Сверху кубиками нарезаем помидоры и немного зелени, сворачиваем все в рулет.
Снова разогрейте сковороду и просто обжарьте все заготовки до легкой золотистости, после чего их можно подать к столу.
Видео рецепт:
Попробуйте варьировать начинку по своему вкусу. Здесь идеально подойдут и фарш, и любые копчености.