
Ингредиенты:
Твердый сыр – 200 гр
Молоко – 250 мл
Яйца – 6 шт
Мука – 100гр
Сливочное масло – 100 гр
Приготовление:
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.
Влейте молоко и варите 2 минуты, выключите огонь. Отделите белки от желтков. Белки взбейте
в пышную пену. В молочную смесь добавьте желтки и сыр, натертый на мелкой терке. Перемешайте
и добавьте взбитые белки. Формочки для запекания смажьте маслом, выложите готовую массу.
Запекайте 20 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!