Из баклажанов можно приготовить много вкусных блюд. Эти овощи добавляют в салаты. Вкусными получаются тушеные баклажаны. Можно приготовить баклажаны как грибы. Такая закуска отлично дополнит любой праздничный стол. 

 

Я хочу вам предложить приготовить баклажаны в соусе сациви. Блюдо получается очень вкусным. Особенно его оценят те, кто любит блюда с добавление ядер грецких орехов. Это блюдо распространено в грузинской кухне.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Орехи грецкие - 200 г,

Баклажаны - 600 г,

Лук репчатый – одна штука, 

Чеснок - два зубчика, 

Кинза - один пучок, 

Уксус винный – одна чайная ложка, 

Перец красный острый - по вкусу,

Хмели-сунели – одна чайная ложка, 

Соль – половина чайной ложки, 

Шафран имеретинский – половина чайной ложки, 

Масло растительное - для обжарки.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить баклажаны в соусе сациви: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/3415-baklazhanih-v-souse-sacivi.html