Рецепт блины из картофеля

Ингредиенты

картофель 3 шт.
мука 150 г
яйца 2-3 шт.
молоко 250 мл
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л
чеснок 1-2 зубка
масло растительное 4-5 ст.л
зеленый лук
Рецепт блины из картофеля

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Картошку размять в пюре.

Влить горячее молоко.

Чеснок почистить и выдавить через пресс.Добавить к массе. Перемешать до однородности и немного остудить.

Вбить яйца,влить растительное масло ,добавить соль,сахар и все хорошо перемешать.

Затем постепенно ввести просеянную муку.Перемешать.

Разогреть сковороду ,смазать маслом.Влить немного теста и распределить по всей поверхности сковороды, покачивая ее на весу.

Посыпать измельченным луком и перевернуть.

Жарить блины с двух сторон до румяного цвета.

Блины из картофеля готовы!Подавать со сметаной.Приятного аппетита!