Рецепт:
2 стакана натёртой тыквы,
250 гр. кефира,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
0,5 стакана сахара,
1,5 ст. манки, цедра лимона.

Все ингредиенты быстро смешать, чтобы манка не успела разбухнуть.
Выложить в смазанную форму и выпекать при 180 градусах 40-45 мин.
Пока выпекается готовим заливку.

Из 0,5 стакана воды+1 стакана сахара варим сироп.
Добавляем в сироп сок 1 лимона. Провариваем 3 мин.

Готовый пирог (горячий,из духовки) заливаем сиропом.
Не бойтесь, что пирог будет плавать в сиропе.
За 30-40 мин. пирог впитает сироп.

Приятного аппетита!!!

1.
[525x700]