Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Сегодня делюсь рецептом полезного десерта без вреда для фигуры! Для меня этот десерт настоящее открытие! кефир 2,5% – 300 мл. кокосовая стружка – 70 гр. яичные белки – 3 шт. (90 гр.) выход готового десерта - 340 гр. моя форма 21/21 см. Кокосовую стружку залить кефиром. Перемешать. Яичные белки взбить миксером, при максимальной мощности, на протяжении 3 минут в воздушную массу. Аккуратно, в 3 приёма ввести взбиты белки в кефирно-кокосовую массу, каждый раз хорошо размешивая, в одном направлении. Перелить полученное «тесто» в форму для запекания и выпекать при t 180* С. в духовке на среднем уровне 25-30 минут. В духовке десерт поднимается, после остывания – опускается, так и должно быть. По желанию можно украсить растопленным шоколадом, фруктами, ягодами и посыпать кокосовой стружкой. слова и фото автора источник