Это цитата сообщения Ната-рина Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/msulyana/bystryi-i-pro...rmanu-5e3d28c4824eb87298d0fe23

Пышное! Вкусное! С таким тестом легко работать. КУХНЯ ПО КАРМАНУ. Всем привет! Честно признаться, но у меня долгое время не было «своего» рецепта теста. Были попытки делать его самой, но всё время не получалось. То тесто не поднималось, то после приготовления было твёрдым и не пышным. Короче, выручали кулинарии, где я всегда тесто покупала. Однажды встретила на просторах интернета рецепт теста, о котором Вам сейчас расскажу, решила сделать ещё одну попытку и результат меня не разочаровал. Простое и быстрое в приготовлении, с тестом легко работать, при раскатывании обратно не сжимается, в общем – послушное. Ну и главное – вкусное и мягкое! ИНГРЕДИЕНТЫ: Прессованные дрожжи – 50 г (на фото дрожжи весом 100 г, продаются во всех супермаркетах, в "Пятёрочке", "Дикси" и т.д. Стоимость около 30 р.); Сахар – 3 ст.л; Соль – 1 ст.л. (без горки); Масло растительное – 0,5 стакана; Мука – 4 стакана + 3 ст.л.; Тёплая вода – 1,5 стакана. Смешайте дрожжи, сахар, соль, 3 столовые ложки муки (для сладкой выпечки можно добавить 5 ложек сахара), 1,5 стакана тёплой воды и оставьте на 15 минут в тёплом месте. Затем добавьте пол стакана растительного масла и 4 стакана просеянной муки. Укройте и уберите в тёплое место примерно на 1 час. В это время можно приготовить начинку для выпечки. Т.к. тесто будет быстро подниматься, через каждые 15-20 минут проверяйте его, чтобы не убежало. Тесто готово! Чтобы показать Вам какое получается мягкое тесто – я приготовила на скорую руку обычные булочки с сахаром (показано на видео). Приятного Вам аппетита! Предлагаю просмотреть видеорецепт приготовления этого теста: Рекомендую к просмотру другие рецепты: