Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если вы не представляете своего семейного торжества без салата из крабовых палочек, тогда попробуйте приготовить интересный вариант по этому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаемы по вкусу, салат нежный и достаточно сытный. Готовится он очень быстро: пока яйца будут вариться, вы уже подготовите и нарежете все ингредиенты. Часто в этот салат добавляют свежий чеснок, но это по желанию, на мой вкус он здесь лишний. То же самое и с солью, добавлять ее или нет - решать вам.
Крабовые палочки - 150 г
Ананас - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г
Маслины без косточек - 10-15 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по желанию
Перец ч.м. - по вкусу
Подготовьте продукты по списку. Крабовые палочки предварительно разморозьте. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите.
Очистите палочки от целлофана, ананас - от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте оба ингредиента мелким кубиком, сложите в удобную миску.
Слейте воду с маслин, нарежьте их кружочками, переложите в миску.
Сыр и яйца натрите на крупной терке, всыпьте в миску к остальным ингредиентам. Сыр обязательно должен быть с нейтральным вкусом, если он кисловат или острый, то будет доминировать в салате и заглушать нежный вкус ананасов и крабовых палочек, учтите это.
Заправьте все майонезом хорошего качества, обязательно поперчите. Солить ли салат - решать вам. Перемешайте тщательно все ингредиенты.
Подавать салат следует сразу же после приготовления.
Салат с крабовыми палочками, ананасом и маслинами готов. Приятного.
