Продукты такие:

 

1.Чечевица (зеленая) — 1 стак.

2.Картофель — 1 шт.

3.Морковь — 1 шт.

4.Чеснок — 2-3 зубчика

5.Зелень (сушеная) — 1 ч. л.

6.Лимон — 0,5 шт.

7.Перец черный (молотый) — по вкусу

8.Соль — по вкусу

 

 

Начинаем готовить::

 

Первый шаг.

Чечевицу промыть и замочить в холодной воде на 12 часов. После воду слить и пробить чечевицу блендером.

 

Второй шаг.

Картофель, морковь и чеснок натереть на мелкой терке. Сбрызнуть соком из половинки лимона.

 

Третий шаг.

Добавить овощи к чечевице, перемешать. Приправить по вкусу солью и специями. Сформировать из массы аккуратные котлеты.

 

Последний шаг.

Обжарить котлеты на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до появления аппетитной корочки. Накрыть сковороду крышкой и на слабом огне довести до готовности. Можно переложить котлеты в пароварку и готовить на пару 20-30 минут. При желании, котлеты можно залить томатным соусом и потушить.

 

Всем приятного!!!