• Авторизация
Дневник гала0557 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИPОГ 19-11-2025 13:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария
 

3416556_1zDxLTqlM8b71juqEhX_UNxEppdgwalt9ycoOxM8nE1ldgSfjfRjnLU2hX_rWqLKG7kFrUtn1kKcd9Y2c515vKm (466x700, 174Kb)

ИЗВЕСТНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИPОГ, 
ПОКОPИВШИЙ ВЕСЬ ИНТЕРНЕТ!
 РЕЦЕПТ ПРОСТ КАК 2 КОПЕЙКИ!
 Я попpобовала — и влюбилась с первого кусочка. 
Мягкий, нежный, с тонким ароматом цитруса и
 влажной текстурой —
он будто создан для уютного вечера с чаем.
 Обязательно сохраните,
он навсегда пропишется в вашем списке любимых
ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ С КРЕМОМ И АБРИКОСАМИ
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема:
✅ Молоко — 500 мл
✅ Сахар — 50 г
✅ Ванильный сахар — 8 г
✅ Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
✅ Мука — 2 ст. л.
✅ Яичный желток — 1 шт.
Для теста:
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сахар — 80 г
✅ Соль — щепотка
✅ Масло растительное — 100 мл
✅ Цедра 1 лимона
✅ Мука — 350 г
✅ Разрыхлитель — 10 г
Дополнительно:
✅ Абрикосы — по вкусу
✅ Сахарная пудра — для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим крем.
В сотейнике соедините молоко, сахар,
ванильный сахар, крахмал, муку и желток.
Варите на среднем огне,
постоянно помешивая, до загустения.
Переложите в миску,
накройте плёнкой в контакт и остудите.
2. Замешиваем тесто.
В миске смешайте яйцо с сахаром,
солью и лимонной цедрой.
Влейте масло, перемешайте.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и
замесите мягкое тесто.
Разделите его на 2 части —
большую и меньшую.
3. Формируем пирог.
В форму (диаметр 28 см)
выложите большую часть теста,
сформируйте бортики.
Выложите охлаждённый крем и
разровняйте.
4. Украшаем.
Из меньшей части теста скатайте тонкие жгутики и
выложите на крем в виде решётки.
Между полосками распределите дольки абрикосов.
5. Выпекаем.
Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку
на 45 минут.
Готовый пирог остудите и
посыпьте сахарной пудрой.








ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
 
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИPОГ | гала0557 - Дневник гала0557 | Лента друзей гала0557 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»