Приятная женщина показывает, как готовит оладушки в детском саду

Идеальны на завтрак или полдник, особенно с вареньем, мёдом или просто со сметанкой.

Что нужно:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1,5–2 ст. ложки
Соль — щепотка
Мука — примерно 1,5 стакана (до густоты)
Сода — 0,5 ч. ложки
Масло — для жарки

Как готовить:

В кефир добавляем яйцо, сахар и щепотку соли. Перемешиваем.

Всыпаем муку частями, мешаем — должно получиться тесто как густая сметана.

В самом конце добавляем соду (можно гасить, можно нет — в кефире и так сработает). Перемешали и сразу жарим — не надо ждать!

Разогреваем сковородку с маслом, выкладываем ложкой оладушки. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяности.