КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОШКОЙ

ингредиенты:

1 - курица,

1 кг - картофель,

3 -дольки чеснока,

перец молотый,

масло растительное,

1 -большая луковица,

соль по вкусу.

способ приготовления:

1) Картофель чистим и отвариваем до полуготовности.

2) Курицу разрезаем на порционные куски, посыпаем мелко порезанным чесноком, добавляем соль и молотый перец.

3) В форму наливаем немного растительного масла, выкладываем куски курицы, накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 С на 40 минут.

4) Через 40 минут достаем курицу из духовки, добавляем очищенный картофель, порезанный на крупные ломтики,

5) посыпаем сверху порезанным полукольцами лук, и ставим обратно в духовку на 20-30 минут до готовности.

Не забываем поливать картофель сверху.

Для этого я немного отодвигаю картофель и мясо в одном уголке противня и там беру сок. 

Через 30 минут достаем из духовки противень, курица готова!

Приятного аппетита!

http://www.galya.ru/recipes/recipe_page.php?id=240960