Совершенно несложный рецепт, зато какой
ароматный и вкусный пирог получается!
Лучше ничего не придумать для чаепития!
ИНГРЕДИЕНТЫ
сметана 1 стакан
масло сливочное 200 г
мука 1 ½ стакана
разрыхлитель 2 ч. л.
лимоны 1 шт.
сахар 1 стакан
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разрежьте лимон на 8 частей, удалите косточки
и размельчите в блендере.
Просейте 1 стакан муки, добавьте разрыхлитель,
масло, сметану. Вымешивайте руками, постепенно
добавляя оставшуюся муку. Разделите условно тесто
на две части (побольше и чуть меньше).
Выложите в форму большую часть и распластайте
тесто, чтобы оно приняло вид основы пирога.
Для этого удобно будет смочить руки в холодной воде,
чтобы не прилипали к тесту. Выложите лимон,
взбитый в блендере, высыпьте сверху сахар
и накройте второй частью теста.
Поставьте в духовку на 40-50 минут на 170 С.
Приятного чаепития!

|