Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог "Подушки"



яйца - 5 шт.
мука - 200 гр.
сахар - 180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.

масло растительное - 125 мл.
какао - 3 ст.л.
вода - 125 мл.
соль - по вкусу
творожная масса:
творог мягкий - 500 гр.
ванильный пудинг - 1 пакетик
сахар - 100 гр.

Этап 1. Муку просеять с какао и разрыхлителем.
Этап 2. Желтки растереть с половиной сахара. Добавить масло и воду, перемешать.
Этап 3. Белки взбить со второй половиной сахара в пену. Добавить к желтковой массе. Ввести муку-какао.
Этап 4. Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Этап 5. Перемешать все составляющие творожной массы. Переложить её в пакетик (кондитерский мешок). Выдавливать творожную массу поверх шоколадной, рисуя клетки.
Этап 6. Печь при t 180* С. примерно 35 минут до готовности (проверить лучинкой).
Этап 7. Творожная масса утопает в шоколадной, шоколадное же тесто, напротив, поднимается. Получается нарядный пирог.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник