Вкус торта, который я предлагаю сегодня приготовить, наверняка знаком вам еще с детства. Многие из нас ждали праздников не так из-за подарков, как ради того, чтобы полакомиться этим десертом.

[800x]

 

Торт «Медовые шарики» — очень простой десерт, который по вкусу напоминает «Медовик», вот только с коржами для него вам возиться не придется. Крем для торта можно использовать любой на ваш вкус и усмотрение!

 

 

Ингредиенты:

 

• Пшеничная мука — 3,25 стак.
• Сахар — 2 стак.
• Мёд — 3–4 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйцо — 4 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Ванилин — по вкусу
• Молоко — 2 стак.
• Крахмал — 2 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Чтобы шарики были воздушными, тесто приготовьте на водяной бане. Для этого вскипятите воду и поставьте в нее кастрюльку. В нее положите 3 ч. л. сливочного масла, 1 стакан сахара и мёд. Постоянно помешивая, растворите содержимое.
2. После добавьте соду, перемешайте массу и снимите с огня. Немного остудите и добавьте 3 стакана муки и 2 яйца. Заместите тесто.
3. Застелите противень пергаментом и сформируйте из теста небольшие шарики размером с орех. Разложите их на противне, но учтите, что они увеличатся в размере, так что позаботьтесь, чтобы они не касались друг друга.
4. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 5–10 минут.
5. Крем также необходимо готовить на водяной бане. В кастрюлю вылейте молоко, добавьте 2 яйца, крахмал, 3 ст. л. муки, ванилин. Перемешайте до получения однородной массы. Добавьте 70 г масла и взбейте крем.
6. Готовые и остывшие шарики залейте кремом и перемешайте.
7. Выложите их в форму и отправьте в холодильник на ночь.
8. На утро переверните форму, залейте торт шоколадной глазурью или растопленным шоколадом.

 

Вот и всё! Готовится этот десерт проще простого, а эмоций вызывает массу. Сохраните себе этот рецепт в закладках и расскажите о нём друзьям.