Испанский салат рекомендуется подать на романтический ужин, т.к. он не очень калорийный, но в то же время ваша вторая половинка не будет испытывать голода.

[показать]

Понадобятся такие продукты:

• 200 гр.– вареной курицы;
• 200 гр. – вареной баранины, можно жареной;
• 3 шт. – красного перца сладкого;
• 4 шт. – помидор;
• Зеленый лук – по вкусу;
• 4 шт. – отварных яиц;
• 2 шт. – лука репчатого;
• 1 свежий огурец;
• 1 стебель чеснока;
• 3 веточки – петрушки.

Для приготовления соуса нужно:

• 3 ст. ложки – сока из томатов;
• 4 ст. ложки – растительного масла;
• 1 ч. ложка – уксуса, желательно 9 процентного;

Посолите и поперчите, как вам нравится.

 

Начинаем готовить испанский салат с курицей:

Болгарский перец почистите, и порежьте кольцами, огурец и помидоры нужно нарезать на тонкие кружочки. Лук репчатый режем и кладем первым слоем. Сверху выкладываете болгарский перец, на него баранину, порезанную не толстыми ломтиками или соломкой. На баранину кладете мясо курицы, порезанное соломкой. Затем идет свежий огурец, ломтики помидора, зеленый лук, стебель чеснока и петрушка.

А сейчас нам нужно сделать заправку. Для этого все продукты смешиваем, солим и перчим, и заливаем этим соусом салат.
Украшаем салат вареными яйцами, тонко нарезанными.
Приятного аппетита!