• Авторизация
Дневник Мависта Лента друзей - Дневник - Полная версия


Жареная капуста с яйцом 11-11-2022 07:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Жареная капуста с яйцом

1 (700x466, 294Kb)




Это блюдо готовится очень просто и быстро, получается вкусным, сытным и отлично подходит для завтрака, обеда или к ужину. Вам понадобится свежая белокочанная капуста, желательно молодая, куриные яйца, зеленый лук и соевый соус.

Ингредиенты
  • Белокочанная капуста - 600 г желательно молодая
  • Морковь - 70 г
  • Куриные яйца - 3 шт
  • Зеленый лук - 20 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Растительное масло - 2,5 ст.л.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Соус Терияки - 2 ст.л.
  • Кунжутные семечки - 1 ч.л.
  • Перец молотый черный - по вкусу 
  • Соль - по вкусу 

Как приготовить жареную капусту с яйцом

  1. Яйца посолить, поперчить, взбить с помощью вилки.
  2. Капусту нашинковать, морковь нарезать соломкой, зеленый лук нарезать мелко, чеснок измельчить.
  3. Нагреть сковороду на среднем огне с 1 ст.л. растительного масла, поджарить, помешивая яйца 1-2 минуты, затем переложить в миску.
  4. В сковороду добавить 1,5 ст.л. растительного масла, добавить зеленый лук и чеснок, перемешать.
  5. В сковороду добавить морковь, обжарить на среднем огне 1 минуту, постоянно помешивая.
  6. Затем в сковороду добавить капусту и жарить на сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая.
  7. Добавить жареные яйца, соевый соус, соус терияки и кунжутные семечки, готовить еще 1 минуту, постоянно перемешивая.
  8. Жареную капусту подавать горячей, посыпав обжаренными кунжутными семечками и зеленым луком, при желании с отварным рисом.

Советы
При желании добавьте 1/2 ч.л. измельченного имбиря и обжарьте вместе с чесноком.
 Если под рукой не оказалось соуса терияки - увеличьте соевый соус на 1 ст.л. и добавьте 1 ч.л. сахара.
Количество соевого соуса и терияки регулируйте по вкусу, в реуепте использован классический соевый соус.
Для любителей более пикантного, острого вкуса, добавьте хлопья перца чили или свежий перец чили, мелко нарезанный и/или соус Шрирача.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жареная капуста с яйцом | Мависта - Дневник Мависта | Лента друзей Мависта / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»