• Авторизация


СОЛЕНИЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: 20+ РЕЦЕПТОВ 14-08-2025 11:25

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОЛЕНИЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: 20+ РЕЦЕПТОВ

Если вы ищете рецепты засолки рыбы, которые помогут вам запастись вкуснейшей рыбкой на долгое время, спешу сообщить, что вы на правильном пути.
bluda5 (700x350, 264Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНАД ДЛЯ СВИНОЙ КОРЕЙКИ: 15 РЕЦЕПТОВ 14-08-2025 11:09

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАРИНАД ДЛЯ СВИНОЙ КОРЕЙКИ: 15 РЕЦЕПТОВ

Шашлык из корейки – это вкусное, сочное и аппетитное блюдо, которое часто готовится во время дружеских пикников на природе или семейных обедов на даче. Это чрезвычайно мягкое и нежное мясо, которое при правильном мариновании очень быстро готовится, равномерно прожаривается и сохраняет свою сочность.
1 (700x350, 393Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат “Гриня” 12-08-2025 07:51

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат “Гриня”

Ig2xtuLl_GlGovZTr (640x357, 83Kb)

Ингредиенты:
колбаса;
яйца;
зеленый лук;
огурцы;
майонез;
Все продукты интуитивно))).

Колбасу вареную или копченую нарежьте соломкой.
Яйца также нарежьте.
Огурец натрите на крупной терке, а зеленый лук мелко нарежьте.
Первый слой колбасы покройте майонезом.
Затем яйца, немного подсолите и также сеточка из майонеза.
Дальше зеленый лук и огурцы. Смажьте майонезом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ-РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ 12-08-2025 07:50

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

САЛАТ-РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ




Ингредиенты:
2 крупные вареные моркови
1 вареная картофелина
Майонез
1 вареное яйцо
70гр красной рыбы
Красная икра для украшения

Морковь натираем на тёрке и выкладываем на фольгу в форме прямоугольника.
Подсаливаем, смазываем майонезом.
Натираем картофель, выкладываем следующим слоем, подсаливаем и смазываем майонезом.
Следующим слоем идет натертое на тёрке вареное яйцо. Также солим и смазываем майонезом.
Далее выкладываем красную рыбу и сворачиваем в рулет. Убираем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Нарезаем, украшаем майонезом и красной икрой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ 10-08-2025 10:53

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Незабываемые маринованные помидоры по-корейски за несколько минут!

Screen Shot 08-07-25 at 10.27 PM (700x438, 486Kb)

Маринованные помидоры по-корейски выделяются на фоне привычных рецептов своей оригинальностью. Благодаря простой технологии и короткому времени маринования, эта закуска получается насыщенной и очень вкусной. В состав входят чеснок, базилик и укроп, а насладиться ими можно уже через 20 минут.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИДЕАЛЬНЫЙ МАРИНАД: для томатов, перца, огурцов, кабачков 07-08-2025 07:01

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ИДЕАЛЬНЫЙ МАРИНАД: для томатов, перца, огурцов, кабачков и на все случаи жизни

Да, много лет так готовлю - таким и должен быть маринад. Идеальный баланс сладости и кислоты, а меру солоноват и сладок. Когда-то это был рецепт маринованного перца: “заливка” невероятно вкусная - хоть салаты заправляй. Пикантная, с освежающим и звонким, каким-то хрустальным вкусом, приятно маслянистая - без избытка.

1 (496x675, 258Kb)

И - это просто классический вкус маринада: без пряностей и трав, без новых неожиданных ноток. Это не “новый” вкус, не что-то особенное. Это просто особенно вкусный маринад :)

Да, сначала это был маринованный перец. Затем я решила: а почему бы и помидоры маринованные так не приготовить - и огурцы?

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУРЦОВКА*: РУССКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП 07-08-2025 06:51

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

*МУРЦОВКА*: РУССКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП

Холодный суп «Мурцовка» — традиционное блюдо русской кухни, иногда считается разновидностью окрошки.  Название происходит от французского слова morceaux — «кусочки». Основа для приготовления — квас, но иногда его заменяли водой, также в суп могли добавлять пиво или томатный сок. По желанию в тарелку можно добавить разбавленный уксус для кислинки.
Снимок экрана_29-5-2025_55615_ (700x350, 291Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЩУКА МАРИНОВАННАЯ 02-07-2025 10:30

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЩУКА МАРИНОВАННАЯ

marinovannaya-shchuka-768x508 (700x274, 175Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ 06-06-2025 06:50

Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение

Свинина запечённая с картофелем и луком

 

7357095_205_1748988343 (700x350, 208Kb)

Сытное и вкусное блюдо из самых простых продуктов.

 

 

Время приготовления

Общее - 1 ч. 10 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
 
Количество порций - 4
 

Ингредиенты

Свинина - 400 г
Картофель - 6 штук
Репчатый лук - 1 штука
Сыр - 100 г
Растительное масло - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сметана - 150 г
 

Приготовление

1․ Мясо нарежьте плоскими ломтиками, картофель — кружочками, лук — кольцами или половинками колец. Натрите сыр.
2․ Форму смажьте маслом. Выложите в неё картошку, слегка посолите, поперчите и смажьте сметаной.
3․ Добавьте мясо, немного соли с перцем, сметану, а сверху распределите лук и ещё немного сметаны.
4․ Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут.
5․ Снимите фольгу, добавьте сыр и запекайте всё вместе ещё 10 минут.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Сирень" 30-04-2025 09:35

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Сирень"


салат-Сирень.512 (512x405, 363Kb)

Оригинальный слоеный салат из картофеля, моркови, курицы, маринованных огурцов и шампиньонов, украшенный яичными белками и свеклой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вкусная картошка с фаршем 11-02-2025 06:09

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Бомбически вкусная картошка с фаршем

Бомбически вкусная картошка с фаршем

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшее тесто для несладких заливных пирогов: 21-01-2025 15:36

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Лучшее тесто для несладких заливных пирогов: 2 варианта

Тесто получается очень нежное, мягкое, пористое с замечательным вкусом и ароматом (кефир и сметану не использую). Готовится тесто легко, быстро и из простых продуктов. Начинка может быть любой. Еще покажу простейший прием, используя который, тяжелая начинка в заливном жидком тесте никогда не окажется на дне пирога. Один пирог будет только из пшеничной муки, а второй с добавлением кукурузной муки. Это очень вкусные пироги.
Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как засолить рыбу в домашних условиях: лосось, селёдка, скумбрия 07-01-2025 08:47

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Как засолить рыбу в домашних условиях: лосось, селёдка, скумбрия

Расскажу секреты приготовления трёх популярных видов рыбы: благородного лосося, любимой всеми селёдки и ароматной скумбрии. Мы разберём пошагово все этапы процесса, от выбора правильной рыбы до выбора идеального рассола, чтобы вы могли с лёгкостью приготовить вкуснейшую солёную рыбу у себя дома.

Рецепты от Е. Полевской
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Янтарный браслет» 06-01-2025 14:10

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Салат «Янтарный браслет»

1 куриный окорочок
100 г твердого сыра
250 г ветчины
200 г шампиньонов или вешенек
2 моркови
1 банка консервированной кукурузы
5 яиц
2 небольшие свеклы
Растительное масло
Соль по вкусу
250 г майонеза
Для украшения:
Зелень укропа
1 вареная морковь

Приготовление
Куриный окорочок отварить в течение 20 минут до готовности в подсоленной воде, вынуть из бульона, остудить и порвать руками на мелкие кусочки.
Морковь и свеклу отварить до готовности, остудить, очистить. Натереть на мелкой терке отдельно друг от друга.
Грибы очистить, вымыть, нарезать пластинами, обжарить на растительном масле до готовности.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на мелкой терке.
Из банки с кукурузой слить жидкость. Немного кукурузы оставить для украшения.
Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать мелкой соломкой.
Салат выложить слоями, смазывая майонезом (посолить): филе курицы — сыр — ветчина — свекла — кукуруза — яйца — морковь.
Салат украсить кукурузой, укропом и цветочками из вареной моркови.


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесподобное горячее блюдо на праздник! 04-01-2025 08:58

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Бесподобное горячее блюдо на праздник!

Безымянный (700x283, 73Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ссылка на видео:        https://dzen.ru/video/watch/676bf465993122054d9b8ff3

Ингредиенты:

Свиная шейка - 500 г
Репчатый лук - 250 г
Черный перец горошек - 1/2 ч.л.
Зира или тмин - 1/2 ч.л.
Кориандр в зернах - 1/2 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Картошка фри (заморозка) - 1 кг
Растительное масло - 5 ст.л.
Соль - по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ 04-01-2025 08:52

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Простой открытый пирог с сыром, яйцом и зеленым луком похожий на пиццу. Отлично подходит в качестве воскресного завтрака или ужина в любой день. Приготовить такую выпечку сможет и начинающий, а на вкус она не уступит любому сложному в приготовлении пирогу.
otkrytyi-pirog-s-syrom-i-yai-cami-4 (700x350, 364Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Грибы под шубой» 03-01-2025 18:00

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат «Грибы под шубой»

IMG_20200303_101100-1024x1024 (700x700, 91Kb)


Ингредиенты:

500 г. грибов,

1-2 головки репчатого лука,

3-4 вареные картофелины,

зеленый лук,

3-4 яйца,

несколько соленых огурцов,

сыр твердый грамм 200,

майонез



Приготовление:

Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. Вареный картофель,яйца,соленые огурцы, сыр трем на крупной терке. Выкладываем слоями:

1 слой — жареные грибы с луком

2 слой — вареный картофель

3 слой — зеленый лук,

4 слой — майонез

5 слой — соленые огурцы

6 слой — яйца

7 слой — майонез

8 слой — тертый сыр

Украшаем по своему усмотрению.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия за копейки. Намного вкуснее красной рыбы. Рецепт мурманских моряков 30-12-2024 09:45

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

Скумбрия за копейки. Намного вкуснее красной рыбы. Рецепт мурманских моряков

Скумбрия за копейки понравится Вам с самого первого раза. Попробуйте этот замечательный рецепт для всей семьи.

Скумбрия за копейки: ингредиенты

Скумбрия за копейки

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные Бедра в Новогодней ореховой шубке, простой рецепт 29-12-2024 08:33

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Куриные Бедра в Новогодней ореховой шубке, простой рецепт, но очень вкусно!




4 куриные белра 600г
100 г сыр моцарелла или др
100г майонез или больше
1 ч/л зерновая горчица
2-3 зубчика чеснока
2 ст/л грецкие орехи измельченные мелко
1-2 помидоры свежие
соль, перец, хмели сунели, уцхо- сунели(голубой пажитник) , специи для курицы
запекать 30-35 мин 180С

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный САЛАТ "ФАВОРИТКА" 28-12-2024 07:59

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Вкусный САЛАТ "ФАВОРИТКА"

Ингредиенты
варено-копченая курица
100 г сыра
2 вареных яйца
2 зубчика чеснока
майонез
вареная свекла

Курицу нарезаем на кусочки, натираем сыр.

Яйца делим на белки и желтки и раздельно натираем на тёрке.

Курицу, сыр и белки смешиваем, подсаливаем, добавляем чеснок, заправляем майонезом и перемешиваем.

Свеклу натираем на тёрке, выкладываем поверх начинки, смазываем майонезом и украшаем желтком, зеленью и маслиной.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии