Салат "Ассоль" - для будней и праздников

Если вам нравятся салаты с фасолью, тогда этот рецепт точно для вас. Он подходит для каждого дня и праздников. В его состав входят самые простые продукты, которые прекрасно сочетаются друг с другом, получается сытным и вкусным. А еще это блюдо станет прекрасным дополнением в ваше меню, В салат добавляют ветчину, но если у вас ее нет в наличие, то можно заменить колбасой или вареным мясом, а маринованные грибы можно заменить обжаренными.

Ингредиенты:

• яйцо - 3 шт.
• грибы маринованные - 200 г
• лук - 1 шт. (большая)
• ветчина - 200 г
• кукуруза консервированная - 1 банка
• фасоль красная - 1 банка
• майонез - по вкусу
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Ветчину нарезать кусочками. Яйца отварить, очистить и нарезать мелкими кусочками. Грибы - на небольшие кусочки. Все подготовленные продукты переложить в миску.

Туда же добавить красную фасоль и консервированную кукурузу.

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. А потом аккуратно добавить в салат, без лишнего жира.

Салат посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Подать к столу, можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные салаты (ч.2)":
Часть 1 - Салат "Приятный денек"
Часть 2 - Салат "Моника"
...
Часть 9 - Салат "Кислинка" с куриным филе
Часть 10 - Салат с куриным филе и яблоками (легко, быстро и вкусно)
Часть 11 - Салат "Ассоль" - для будней и праздников
Часть 12 - Салат "Неженка"
Часть 13 - Новогодний салат "Шапка Снегурочки"
...
Часть 32 - Салат "Тбилиси"
Часть 33 - Салат "Огонь" из трех ингредиентов
Часть 34 - Простой салат из куриных сердечек с маринованным луком