Мясные косички

Оригинальное мясное блюдо получается очень вкусным и нежным. Прекрасно украсит праздничный стол и обязательно понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

• свинина - 500 г
• лимон - 0,5 шт.
• лук репчатый -  2 шт.
• соль, перец - по вкусу
• зелень, зерна граната - для украшения

Приготовление:

Необходимо промыть и обсушить мясо.

Затем накрыть его пленкой и отбить с двух сторон. Поперчить и посолить по вкусу.

После чего на каждом отбитом кусочке свинины сделать 2 надреза, но не дорезать до конца. Заплести "мясные косички", кончик скрепить при помощи зубочистки.Далее мясо замаринонать.

Выложить наши косички в мисочку, выдавливить лимонный сок и добавить лук нарезанный кольцами. Аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 30 - 60 минут. Затем достать мясо с маринада и обсушить.

Косички обжарить с обеих сторон на растительном масле на большом огне, затем сделать огонь слабым и добавить немного воды, накрыть крышкой и томить до готовности, примерно 7 - 10 минут.

Готовые свиные косички посыпать рубленой зеленью и зернами граната.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт