Кроме щук, в Лене водятся и такие существа. Просмотрев несколько прошлых снимков, можно увидеть, как выглядит их икра и с чем её едят. Этих осетров мы просто сварили. [640x426]
Inita, а бок у большого ободран - это шипы срезали, ороговевшие острые частицы. Лучше сразу срезать, чем потом их изорта вынимать, когда уху есть начнешь.