Салат *Сосновый бор* с маринованными опятами

Салаты с маринованными опятами очень люблю.Этот салат пробовала недавно у знакомой на празднике,решила и себе его приготовить на выходные,но с некоторыми коррективами .По оригинальному рецепту в салат *Сосновый бор* входит репчатый лук.я его заменила на зеленый,так и полезней и  по-весеннему выглядит в салатнике.Мясо заменила на куриное отварное филе.По моему мнению салат стал нежнее и вкус от этого только выиграл. 

  [620x464]

 И этого количества продуктов у  меня получается две тарелки салата.

Ингредиенты:

• Картофель 6 шт.
• Лук зеленый 2 небольших пучка
• Мясо куриное 400 грамм
• Яйца6 шт.
• Опята маринованные2 00 грамм
• Зеленый салат 
• Майонез домашний

Приготовление:

[350x233]Отварить картофель яйца и куриное филе .Нарезать кубиками картофель.

 

 

 

 

 

 

 

[350x231]Филе курицы разобрать на волокна (крупно).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[350x228]Зеленый лук нарезать,

 

 

 

 

 

 

 

 

[350x233]Салат порвать руками не нарезая мелкими кусочками.  

 

 

 

 

 

 

 

[349x283]Опята открыть и промыть холодной водой от слизи.

 

[350x283]

 

 

 

 

 

 

 

 

На блюдо или салатник положить листья салата.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
[350x236]Яйца все я не стала  смешивать с салатом, а решила 2 штуки нарезать крупно на кружки и положить с бок.

 

 

 

 

 

 

[350x262]На листья салата выложить замешанный салат,а поверх него положить  грибы . Салатик понравился всем,и эстетично выглядит ,вкусно и полезно.