• Авторизация
Дневник Джилли_Джен Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 27-12-2023 14:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРАЗНИЧНЫЙ САЛАТ С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ

Салат получился просто обалденный! Для праздничного стола лучше не придумать!
Легкий, оригинальный, вкусный и смотрится очень красиво, как раз для новогоднего стола. 
je5D8XWvWrw (665x305, 180Kb)
Плюс этого салатика– это то, что все ингредиенты можно подготовить накануне, а перед подачей на стол только все соединить и заправить.
Попробуйте сделать – ничуть не пожалеете!
 
Нам понадобится:
 
Для салата
 
Пекинская капуста, небольшая (примерно 1/3), если нет, то можно заменить листьями салата
Болгарский перец – 1 шт.
Красный лук – половинка
 
Для заправки (очень вкусный соус) – просто все смешать
 
Сок половинки мандарина
Перец черный (немного, по вкусу)
Чеснок – 1 долька
Соевый соус – 1 ст. л.
Майонез – 4 ст.л.
 
Крутоны
 
Оливковое масло -2 ст. л.
Соевый соус – 1 ч.л.
Специи прованские травы – 1 ч.л.
Чеснок – 1 долька
3 ломтика батона
 
Сырные шарики
 
Сыр творожный, фета, фетакса – 100 гр.
Чеснок – 1 долька
Зелень (укроп, петрушка, базилик, что есть) - ст.л.
 
Маринад для куриного филе
 
Филе курицы – 200 гр.
Соевый соус – 2 ч.л.
Масло оливковое -1 ст.л.
Кунжут – 2 ст. л.
Перец черный молотый
!!! Количество чеснока можно уменьшить.
 
Начнем с крутонов. Для этого батон режем небольшими кубиками. Смешиваем масло, соус и специи и добавляем туда батон. После этого подсушиваем в духовке или слегка обжариваем на сковороде (мне больше понравилось подсушивать в духовке). Все, крутоны готовы.
 
Следующий этап – готовим куриное филе. Его нарезаем небольшими кусочками, и залить маринадом на 30 минут. После обжарить, но не пересушить, чтобы курочка была сочной.
 
Сырные шарики – смешиваем сыр с зеленью и чесноком и делаем небольшие шарики. Чтобы сыр не прилипал к рукам, делать это лучше сырыми руками.
 
Все вышеперечисленное можно сделать накануне и убрать в холодильник.
Далее нарезаем тонкими полосочками болгарский перец, красный лук - полукольцами, пекинскую капусту.
Смешиваем овощи с курицей, сверху, в последнюю очередь, выкладываем крутоны и сырные шарики и поливаем заправкой.
Украсить салатик можно дольками апельсина!
Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Джилли_Джен - Дневник Джилли_Джен | Лента друзей Джилли_Джен / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»