Мобильный LiveInternet ОДЖАХУРИ ИЗ СВИНИНЫ | Кассанндра

Авторизация

Дневник Кассанндра Лента друзей - Дневник - Полная версия

ОДЖАХУРИ ИЗ СВИНИНЫ 16-02-2016 17:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Ингредиенты:

200 г мякоти свинины,
2 шт. картофелины (средних),
1/2 болгарского перца,
1/2 луковицы,
1 свежий помидор,
2-3 перышек зеленого лука,
2-3 зубчика чеснока,
1 стак. красного вина,
2 ст. л. яблочного уксуса,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
сладкой молотой паприки по вкусу.

Приготовление:

Мясо порезать кубиком и мариновать 6 часов в смеси красного вина, яблочного уксуса, 2-3 зубчиков чеснока, соли, перца и паприки, половинки головки репчатого лука, порезанного полукольцами.

[400x268]

Картофель очистить, крупно порезать, перемешать с растительным маслом и солью. Запечь в духовке при температуре 180С до готовности.

[400x268]

Мясо немного обжарить.

[400x268]

Добавить порезанный крупной соломкой болгарский перец и обжарить до готовности добавлением соли и перца по вкусу.

[400x268]

Добавить картофель и помидоры порезанные мелким кубиком. Всё перемешать и тушить 2-3 минуты.

[400x268]

При подаче посыпать зеленью.

[400x268]

Приятного аппетита!