Маринованные помидоры на зиму простые, вкусные, быстрые в приготовлении. По вкусу не острые, в меру сладкие, и по домашнему ароматные. У этих помидоров, при мариновании, есть один секрет, благодаря которому их вкус отличаются от всех помидоров, которые вам доводилось пробовать. Какой и как мариновать помидоры, узнаете в описании приготовления.

Ингредиенты:

На 3 банки по 3 литра

• Вода 16 стаканов;
• соль 4 столовые ложки;
• сахар – 9 столовых ложек;
• уксус – 15 столовых ложек;
• укроп, хрен, листья вишни и смородины, петрушка;
• чеснок;
• перец горошек.

Пошаговый рецепт маринованных помидоров

1. На дно стерилизованных банок уложить листья вишни и смородины, хрен и укроп.
2. Приготовьтесь главный секрет этих вкуснейших маринованных помидоров — укладывать в банку необходимо попками вниз! Вот и все!
3. Перекладываем рубленным чесноком, а самого верху помидоров в банке уложить веточку петрушки.
4. Заливаем закипевшим маринадом из воды, соли, сахара и уксуса.
5. Ставим в кастрюлю (с теплой водой, потому что банки с помидорами тоже теплые)с решетчатым дном и стерилизуем с момента закипания 15-20 минут.
6. Банки закатать, завернуть в одеяло в перевернутом виде и оставить до остывания.

Возможно, этот рецепт маринованных помидоров и его тайна покажутся Вам несколько необычным. но его стоит попробовать. Это действительно просто необыкновенно вкусные маринованные помидоры.

Приятного аппетита.