Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус! Ну и готовить легко и просто!

[534x604]

Вам потребуется:

• На 3 небольших баклажана:
• 4 -6 зуб чеснока
• 2-3 ст л соевого соуса
• 0,5 чл сахара

Как готовить:

1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.

2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелко нарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

3. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.

Приятного аппетита!

Источник