• 2 средних манго
• 4 кружка ананаса, свежего или консервированного
• 1 сладкий красный перец
• 1 средняя красная луковица
• 1 красный перец чили
• 5 веточек кинзы
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. сока лайма
• соль, свежемолотый черный перец

Шаг 1

Очистите манго и нарежьте мелкими кубиками. Так же мелко нарежьте ананас и лук.

Шаг 2

Сладкий перец и перец чили разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Сладкий перец нарежьте маленькими кубиками, чили и чеснок измельчите. Порубите листья кинзы.

Шаг 3

Смешайте овощи и фрукты, посолите, поперчите и полейте соком лайма. Посыпьте кинзой, перемешайте и оставьте на 10 мин. Подавайте к жареной рыбе или курице на гриле.

источник