[показать]

Ингредиенты:

• Фарш куриный - 400 г
• Батон-2 кусочка
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Яйцо - 1 шт.
• Сухари панировочные
• Ветчина (ломтики)
• Сыр

Приготовление:

Куриный фарш смешать с заранее замоченным в холодной воде и отжатым хлебом, добавить мелко резаный лук, давленый (резаный) чеснок, яйцо и специи. Хорошо перемешать, разделить на кусочки.

В ломтик ветчины завернуть кусочек сыра – получилась начинка.

Каждый кусочек фарша размять в лепешку, положить в центр начинку и обернуть ее фаршем, формируя котлетки.

Котлеты обвалять в сухарях и жарить с двух сторон, как обычно.

Источник