Мобильный LiveInternet Китайский кондитер Чжоу Йи. Сладкое искусство «сахарного короля»

Авторизация

Дневник Lyarder Лента друзей - Дневник - Полная версия

Китайский кондитер Чжоу Йи. Сладкое искусство «сахарного короля» 28-07-2018 00:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Китайский кондитер Чжоу Йи (Zhou Yi) более известен в своей
стране как «Сахарный Король» и, глядя на его украшения
ручной работы, легко понять, почему.

Фигурки, созданные Чжоу, настолько детализированы, что они больше похожи на изысканные фарфоровые куклы, чем на съедобные украшения.

Чжоу и уже давно известен как один из самых талантливых декораторов тортов в Китае, но после победы на Международном конкурсе тортов в 2017 году он стал одним из лучших в мире патиссеров. Выполненная из теста и съедобных красителей фигурка У Цзэтянь и принесла победу Чжоу.

Императрица У Цзэтянь. Автор: Zhou Yi.

Его работы включали элементы китайской культуры и традиционного искусства. Фигурка У Цзэтянь, первой и единственной женщины-император Китая, была настолько детализирована, что можно буквально сосчитать ее ресницы.

Стоит только посмотреть на созданные Чжоу сахарные фигурки, больше похожие на хрупкие фарфоровые статуэтки, как все сомнения на счёт таланта мастера тут же отпадают, оставляя на душе весьма сладкий осадок.

Восточная сказка.

Проведя большую часть своей юности, изучая традиционные китайские методы резьбы по пище и моделирования теста, Чжоу Йи теперь является великим мастером, когда дело доходит до литья помады в сложные статуэтки и аксессуары. Неспроста на родине его прозвали «Сахарным королём».

Релакс.

На протяжении долгих лет, он старательно изучал традиционное китайское искусство работы с различными пищевыми добавками, красителями и продуктами, благодаря чему освоил не только несколько распространённых техник, а и придумал собственный метод, при помощи которого крем и сахар превращаются в настоящие шедевры кондитерских изделий.

Лакомство.

Это очень трудоёмкий и кропотливый процесс, требующий максимальной усидчивости и ловкости. Каждая даже самая мельчайшая деталь создаётся вручную с максимальной проработкой.

Мастер очень трепетно относится к тому, что делает:

«Зачастую, большинство сладких фигурок создаётся методом
проб и ошибок. Поэтому, для того, чтобы найти идеальную форму
и достичь необходимого результата, мне приходится по несколько
раз переделывать один и тот же фрагмент».

И стоит отдать ему должное, ибо конечный результат просто поражает, вызывая восхищение. Не каждому в этом мире дано создавать столь реалистичные декорации для тортов, которые безумно хочется съесть, но при этом жалко.

Можно с уверенностью сказать, что сладкие работы мастера, будут
и далее получать медали на международных конкурсах.
Ведь они восхитительны!

Досуг.

Рабочие моменты. Автор: Zhou Yi.

Грамота.

Юная императрица.

Ну чем не фарфоровая статуэтка. Автор: Zhou Yi.

Трудно поверить, но это вовсе не игрушки, а сладости.

Морские нимфы.

Красный дракон.

Воительница.

Чжоу Йи управляет кондитерской мастерской в Сучжоу, недалеко от Шанхая, и регулярно публикует фотографии своих самых затейливых тортов в Фейсбуке, неизменно радуя поклонников.

Как можно создать такую изящную красоту? Загадка...

Источник: страница автора на Фейсбуке (здесь) + интернет
Музыка: Игорь Крутой «Полет за счастьем»

Lyarder

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (10):

Rohkea 28-07-2018-11:03 удалить

Какая красота и полёт фантазии! Великолепно!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Нина_Петрович 09-08-2018-18:34 удалить

Настоящие произведения искусства! Странно подумать, что это можно взять и съесть. У меня бы рука не поднялась и рот не открылся.
Жаль, что часто уникальной красоты вещи создаются из таких непрочных и недолговечных материалов, как песок, лед, марципаны, арбуз или вот - сахар.
Благодарю за интересные материалы - и этот, и другие, и хорошего вам вечера!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Лена_Солнышко 01-09-2018-23:18 удалить

Потрясающе!

Обратиться - Ответить - К полной версии

teka-45 23-09-2018-10:09 удалить

Такую красоту и есть-то страшно, но сделаны - великолепно!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Роза_Щупак 10-10-2018-10:29 удалить

Всегда поражаюсь безграничностью таланта.

Обратиться - Ответить - К полной версии

ти-ша 10-10-2018-15:42 удалить

Красота, конечно, неописуемая, но не представляю, как можно ТАКОЕ кушать!? С головы начинать или с ног? Или руки сначала....Про каннибализм подумаешь. Я вот не могу подобную свечку зажечь.

Обратиться - Ответить - К полной версии

ЭМУЛИК 11-10-2018-10:54 удалить

Моё Восхищение, сомнение и неверие,такое съесть -преступление! Можно только смотреть и любоваться! Спасибо!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Любовь_фрезе 11-10-2018-14:22 удалить

Спасибо большое..

Обратиться - Ответить - К полной версии

liberiana 22-10-2018-05:24 удалить

Трудно поверить, что такое можно воплотить...Восхищена!!!

Обратиться - Ответить - К полной версии

fomicheva_lidia 28-11-2018-21:38 удалить

Какая красота, как такое кушать, здорово!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Китайский кондитер Чжоу Йи. Сладкое искусство «сахарного короля» | Lyarder - Дневник Lyarder | Лента друзей Lyarder / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»