1 стакана нарезанной кубиками ветчины

2/3 стакана мелко тертого сыра

1/2 зеленого перца, мелко нарезанного

Пучок тонко нарезанного зеленого лука

12 яиц, хорошо взбить

1 ч. л. любой приправы, которая хороша с яйцами

Разогреть духовку до 190C.

Смазать силиконовые формочки маслом.

Порезать кубиками ветчину. Порезать зеленый перец и зеленый лук.

На дно силиконовых формочек положить слоями ветчину, сыр, зеленый перец и зеленый лук, разделив поровну между 12-тью формочками.

Разбить яйца в миску или большой мерный стакан с носиком (так проще будет заливать яйца в формочки).

Взбить вилкой яйца с приправой, пока они хорошо не перемешаются.

Залить яйцами ингредиенты в формочках, но не совсем до верха, так как во время выпечки кексы слегка поднимутся. Возьмите небольшую вилку и осторожно “помешайте” распределяя ингредиенты в яичную смесь

 

[показать]