• Авторизация
Дневник Наташа_Казымова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 27-10-2024 20:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

СЛОЕНОЕ Печенье РОГАЛИКИ С Начинкой: ЛЕГЕНДАРНЫЕ "МЕРЗАВЧИКИ"

Picture background

Печенье- удовольствие! Такое вкусное, слоеное, нежное, хрупкое. Рука так и тянется взять его. Бесподобное печенье с начинкой. Печенье со сгущёнкой, что может быть вкуснее. А как просто его готовить...

 

На 24 штуки (~500г) 
Тесто: 
- 100г сливочного масла 
- 100г сметаны 
- 200-220г муки 
- 1 желток 
- 0.5 ч.л.разрыхлителя 
- щепотка соли 
 
Начинка:
Вареная сгущенка + сахар 


 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске смешиваю размягченное сливочное масло, сметану, желток, соль.
Добавляю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю. 
 
Всыпаю постепенно остальную муку, замешиваю тесто. Тесто делю на три части. Из каждого кусочка формую шар. Накрываю и убираю в холодильник на 30-40 минут. 
 
Затем каждый шар раскатываю в круг, толщина 2-3 мм. 
Разрезаю на 8 сегментов. На каждый треугольник кладу 1 ч.л сгущёнки. 
Концы подворачиваю, закрывая начинку и потом скручиваю, как обычный рогалик. 
Каждый рогалик обмакиваю одной стороной в сахар. 
Перекладываю на противень. 
 
Выпекаю в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. 
Picture background
Источник: ok.ru/kulynaria
 
 
ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!
Picture background
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Наташа_Казымова - Дневник Наташа_Казымова | Лента друзей Наташа_Казымова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»