мама что-то пирожки не печет... решила ее побаловать - испечь что-нибудь...тортик или пирожок с вишней сладенький к чаю... а вишня-то закончилась...
посмотрела, что есть из продуктов в доме... ну вот - будем печь манник)))
сказано-сделано
рецепт в инете подсмотрела...
сахар, сметана, манка и мука - по стакану
3 яйца и сода...
сметаны не было - заменила кефиром... смешала с манкой и оставила на время - чтоб немного набухла...
яйца взбила с сахаром, добавила муки, соды...
все смешала - тесто получилось консистенции густой сметаны...
посмотрела я на него... подумала, что чего-то не хватает - добавила пару ложек какао и мак...
мак стоял давно без дела - на рулет мало, а в манник? в самый раз!
тесто вылила в сковороду и испекла...
на вид получился хорош - румяный)))) поднялся
пышный
[700x525]
в рецепте было сказано, что "получается сочный, нежный, пышный и безумно вкусный"... угу) - пышный и нежный..., но сочным как-то не называется))) - ну как он будет сочным? - это ж не курник)))) и не растегай какой...
безумно вкусный? - да нуууу.... обычный кекс... да к тому ж еще и не сладкий...
а вот если его - манник - разрезать пополам, да кремом каким промазать! - будет очень приличный тортик....
вот как-то так! к чаю вполне подойдет... если с вареньем))))